Ugo Contini Bonacossi - I.G.T. - Bio
PRODOTTO CON CERTIFICAZIONE BIOLOGICA
BioAgricert - Organismo di controllo autorizzato IT BIO 007 - A26D
Questo Sangiovese in purezza nasce dalla vigna «Viticciana». Questa vigna, voluta dal nostro papà e nonno, Ugo Contini Bonacossi, è stata da lui disegnata e realizzata. Ha la caratteristica di avere i filari interrotti da due strade a «giropoggio», in contropendenza, che canalizzano l’acqua piovana e evitano l’erosione della preziosa terra. I filari sono abbelliti da piante di rosa da lui scelte e con amore annaffiate in estate. L'etichetta, semplice ed elegante, riporta le sue iniziali, così come erano incise sul suo bicchiere personale.
PRODUZIONE: 4.424 Bottiglie
PROFUMI: Intenso, elegante, persistente, fruttato con note speziate e floreali, viola mammola e tabacco Kentucky
SAPORE: Elegante e raffinato con persistenti note speziate. Sentori di frutta rossa, unita alla freschezza della menta e ad una leggera nota di vaniglia. Tannino dolce e setoso, avvolgente e ben bilanciato. Lungo nel retrogusto finale
ABBINAMENTI IN GASTRONOMIA
Primi piatti in genere, carni bianche e rosse
SCHEDA TECNICA