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Trefiano

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Trefiano - Carmignano Riserva D.O.C.G. - Bio

 PRODOTTO CON CERTIFICAZIONE BIOLOGICA
BioAgricert - Organismo di controllo autorizzato IT BIO 007 - A26D

Questo Carmignano DOCG nato nel 1979 da un’idea di Vittorio Contini Bonacossi è prodotto in piccole quantità dai due vigneti che circondano la villa cinquecentesca di Trefiano, di proprietà della Famiglia. Intorno alla villa pochi ettari di vigna dalle ottime caratteristiche e un' esposizione ideale permettono la produzione di un Carmignano particolarmente elegante e vellutato: si tratta del Trefiano DOCG, ottenuto con un’uvaggio di Sangiovese, Cabernet e Canaiolo.

COLORE: Rosso rubino intenso

PROFUMO: Ampio, elegante, persistente, fruttato con note speziate.

SAPORE: Morbido, strutturato, grasso quasi opulento, con tannino a trama densa. Acidità in equilibrio alla struttura ed al volume del vino. Retrogusto lungo e persistente con note di piccoli frutti rossi sposate alle spezie. Ottima la dimensione aromatica di fine bocca con ricco retrogusto speziato e fruttato.

ABBINAMENTI IN GASTRONOMIA
Si accompagna a tutte le carni in genere ed ai formaggi

SCHEDA TECNICA 

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