Vin Ruspo di Carmignano - D.O.C. - Bio
PRODOTTO CON CERTIFICAZIONE BIOLOGICA
BioAgricert - Organismo di controllo autorizzato IT BIO 007 - A26D
Questo vino, rosato di Carmignano doc, è una antica tradizione e si lega al ricordo della mezzadria quando il contadino “ruspava “ del mosto dal tinello prima di portare l’uva alla fattoria. Il breve contatto con le bucce dona ancora oggi il bel colore rosato pur provenendo da uve rosse come il Sangiovese, il Cabernet e il Canaiolo.
COLORE: Rosato
PROFUMO: Fruttato, Floreale, ampio e netto
SAPORE: Morbido, equilibrio armonico tra freschezza e intensità. Lungo retrogusto fruttato
ABBINAMENTI IN GASTRONOMIA
Ottimo come vino di entrata, accompagnato a primi piatti in genere e anche alle carni bianche
SCHEDA TECNICA